Cuatro años de intenso trabajo, cuarenta y dos
modificaciones de la receta primigenia e innumerables
catas en busca de la experiencia soñada, han dado su fruto.
Todo ello mediante el coupage del puro corazón de la
destilación artesanal de tres fórmulas complementarias
diferentes, con un porcentaje de descarte de cabeza y cola
muy superior a la mayoría de las ginebras “premium”.
La investigación de la flora mediterránea para llegar a la
cuidada selección de botánicos de la receta definitiva, así
como su elaboración en reducidos y mimados lotes, según
los ancestrales procesos ingleses, han sido premisas
esenciales para conseguirlo.
